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沉香知识:中国沉香之海南沉香、香港沉香介绍

中国沉香的质量曾经冠絶天下,两广及香港所产沉香,自古就有莞香之称,莞香也被称为国香海南更是中国沉香的重要产地,品相众多,气味浓郁,海南沉香自古就有崖香琼脂的美称。
中国沉香的历史要追溯到公元前111年,当时的汉武帝刘彻在灭掉南越国后,汉代宫廷便开始大量使用沉香。汉代的南越国所在区域,包括今日海南、香港、福建、广西、广东,以及越南中部、北部等地,几乎涵盖中国沉香的主要产区,中国沉香产区除了南越国外,还包括云南、贵州等地。由此可以推断,中国本土沉香在汉代以前就已经开始开采,但是,中国本土沉香道理汉武帝以后才进入汉室宫廷,尽管在汉代中国香文化就已经十分早熟。

沉香知识:中国沉香之海南沉香介绍

中国本土野生沉香几乎已经接近絶迹,从古代的文献记载中,可以发现中国沉香的质量曾经冠絶天下,比如两广及香港所产的沉香,在古代具有“莞香”的美誉。海南更是中国沉香的重要产地,品相众多,气味浓郁,海南沉香古代被冠以“崖香”、“琼脂”的美称,可见中国沉香在古代的地位之高。

沉香知识:中国沉香之海南沉香介绍

香港与海南同属海岛型气候,菌种丰富,故香港和海南两地所产沉香的品相十分类似,海南沉香近年来大多集中在海南和茂名进行交易,海南沉香通常以气味的清扬甘甜和浓郁带来区别。莞香与琼脂同属“国香”。两者取香时间长,且扩散力强,少许香材便能使满室生香、久久不散,是世界众多产区中独树一格、极富代表性的种类。香港和海南所产沉香香味持久,油脂鲍满,上等的香港沉香和海南沉香甚至接近满油,块块成油膏状,又略带水格,可归纳为黑棋楠;广东广西的两广地区经常出产绿棋楠,而云南贵州与越南地理位置接近,也有棋楠木出产,且云南贵州出产的棋楠香气和越南棋楠十分相似。
根据古医书记载,中国沉香非常适合用于煎香、泡茶、泡酒、制药、淬油等。就香港沉香、海南沉香的品相条件,无论在香气、结油程度、煎香的耐久度等方面,绝对称得上是上等香材。但由于中国沉香的需求量大,而中国沉香的产量又不足,因此,中国沉香非常依赖从其他国家进口。

沉香知识:中国沉香之海南沉香介绍

目前在市面上流通的中国沉香,一般多为含油量较差的平头沉香,或者是人工种植的沉香,勉强可以用于制香、制药;结油量足够的上等沉香香材因货源有限,数量极少,都被一些行家收藏着了,市场很难见到上等的国产沉香。因此市场上大多只能见到越南沉香、印度尼西亚沉香。然而,如果没有亲自接触上等的中国沉香,很难体会中国沉香的优越性,更难以想象为什么海南沉香会被誉为“崖香”、“琼脂”,以及香港何以会被称为香港了。

沉香知识:中国沉香之海南沉香介绍

莞香与琼脂之美,除了少数来自越南的沉香,如棋楠或含油量足够的正产区黄土沉香、红土沉香,其他任何产区的沉香都难以跟莞香和琼脂相比拟,所以顶级中国沉香是真正的行家之藏。
如今在中国大陆,除了人工种植的沉香之外,仅有云南、越南边界尚有些许野生沉香货源,野生的香港沉香及海南沉香近乎绝产,因此如何营造生长优良沉香的森林生态,让后代子孙能传承中国传统香文化之美,是当代中国人共同的重责大任。
【本文转载自:伴庐香堂,略有删改】

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